Ich mochte Schwarzwurzeln schon, als ich sie nur als Dosengemüse kannte und mich immer wunderte, wie die schneeweißen Stangen, die zudem bei uns zu Hause immer in schneeweißer Sauce schwammen, zu ihrem Namen gekommen waren. Als ich es herausfand und die langen, sandigen und pechschwarzen Wurzeln zun ersten Mal frisch…
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Werbung!** Nun mache ich schon seit zehn Jahren Bücher, mal in der einen, mal in der anderen Rolle – aber es ist immer noch aufregend, wenn ein Buch, mit dem ich mich über Monate beschäftigt habe, endlich in den Buchhandlungen liegt. Natürlich besonders, wenn mein Name auf dem Cover steht.…
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Feiertage: ausgiebiges Frühstück bis in den frühen Nachmittag hinein, dann Tee und Plätzchen, zu satt fürs Abendessen ‒ und nach Glühwein und Bratapfel irgendwann gegen Mitternach der Appetit auf eine Kleinigkeit. Ich würde sagen, für einen feinen Brotaufstrich gibt’s im Monat Dezember jede Menge Einsatzmöglichkeiten. Dieser hier aus weißen Bohnen kommt…
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Erst vor Kurzem ist mir aufgegangen, dass Orangen und Eier durchaus etwas gemeinsam haben. Also, ich meine abgesehen von der runden Form: Für viele Rezepte braucht man nur einen Teil davon, und dann steht man mit Resten da. Was man mit übrigem Eigelb respektive Eiweiß anfangen kann, das füllt ganze…
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