Neulich habe ich ja schon mal über den Zusammenhang von Sehen und Schmecken geschrieben. Und obwohl der Beitrag jetzt … äh, nicht kurz war, hätte ich ihn locker doppelt so lang machen können, so viel Material hatte sich zu dem Thema bei mir angesammelt. Wollte ich Euch dann aber doch…
Letzte Woche habe ich einen pechschwarzen Kuchen gebacken. Ja, der sollte so, er war lecker und wirklich und wahrhaftig pechschwarz. Die Farbe stammte vom schwarzen Sesam, der Hauptzutat, und neben schwarzem Sesam kam auch Tahin (Sesammus) hinein – wenig überraschend also, dass das Ergebnis intensiv nach Sesam schmeckte. (Rezept gibt…
